Eat Move Laugh

  • Home
  • Chi Sono
  • Ricette Dolci
  • Ricette Salate
  • Fitness
  • Life & Travel
  • Contatti
  • Home
  • Chi Sono
  • Ricette Dolci
  • Ricette Salate
  • Fitness
  • Life & Travel
  • Contatti
  • Ricette Dolci,  Torte

    Torta di zucchine e pistacchi – integrale e light

    30/06/2021 / No Comments

    Questa è la torta con cui ho fatto colazione letteralmente OGNI GIORNO la scorsa settimana…e se mi segui su Instagram lo sai! Per il mese di Giugno, insieme a Lory abbiamo scelto come ingredienti stagionali da sfruttare nelle scorse ricette la barbabietola e le zucchine. Io ho aperto il mese con una super torta alla barbabietola ricoperta di crema di cacao (trovi la ricetta qui) e ho pensato di chiudere il cerchio presentandovi un modo alternativo per usare le zucchine…in una torta! Avete mai provato la torta dolce di zucchine? Di primo acchitto potrebbe sembrare un abbinamento azzardato ma in realtà le zucchine – delicatissime – servono a fare volume…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Torta marmorizzata al cacao – con farina di cocco, senza zucchero e senza burro

    06/11/2020

    Biscottoni “laziali” da inzuppo – semplici e velocissimi

    13/04/2021

    Torta alle clementine con farina di castagne – Aspettando Natale #3

    09/12/2020
  • Plumcake e pane dolce,  Ricette Dolci,  Torte

    Strawberry bread – pan di fragole semplicissimo (light, senza burro e zucchero)

    20/04/2021 / No Comments

    Prendi un cestino di fragole e vieni con me! Oggi prepariamo lo Strawberry Bread (o strawberry loaf), un’alternativa stagionale al classico banana bread, in cui al posto della banana utilizziamo della polpa di fragole fresche nell’impasto. La ricetta è semplicissima: basta frullare insieme tutti gli ingredienti! Se amate le fragole questa ricetta vi farà impazzire: la vostra casa si riempirà di un profumo incredibile e quando lo affetterete a colazione e vedrete quanto è soffice…vi renderete conto che in confronto a sapore e consistenza il profumo non era nulla! La mia ricetta è davvero leggera: utilizziamo solo 3 cucchiaini di olio di cocco e 2 cucchiai di latte vegetale per…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Carrot bread con farina di carote, cioccolato fondente e noci peacan – Senza glutine, burro, zucchero e lattosio

    13/05/2020
    plumcake pesche cioccolato

    Plumcake alle pesche con gocce di cioccolato fondente

    02/06/2020

    Plumcake alle albicocche e mandorle con farina di grano saraceno

    15/06/2021
  • Ricette Dolci,  Torte

    Torta semplice all’arancia con farina di farro – ricetta vegana e veloce

    19/02/2021 / No Comments

    Ho perso il conto delle volte che ho iniziato un post scrivendo “questa ricetta è nata per caso…” però anche stavolta è così! Spesso arrivo a fine giornata letteralmente esausta, e non c’è nulla di più confortevole per me che mettermi all’opera e preparare un dolce. Nello specifico, le torte sono la preparazione che mi “rilassa” di più. Qualche giorno fa ne volevo realizzare una per la colazione ma mi sono resa conto di non avere in casa né uova, né yogurt, né albume…niente di niente. Lì si è accesa la lampadina: torta all’acqua sia! Poi, dato che mia madre mi aveva appena regalato una cassetta di arance tarocco siciliane…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Tozzetti alle nocciole con farina integrale ai cereali e semi, senza zucchero e burro

    10/05/2020

    Ciccio pancake marmorizzato con crema light

    14/05/2020
    torta al caffè in padella

    Torta in padella al caffè e cacao con farina di cocco – senza glutine, zucchero e burro

    17/05/2020
  • Ricette Dolci,  Torte

    Torta alle clementine con farina di castagne – Aspettando Natale #3

    09/12/2020 / No Comments

    Ed eccoci qua al terzo appuntamento con la nostra rubrica #ricettenataliziesane! Mancano 15 giorni alla vigilia di Natale, ormai “jingle bells” è decisamente nell’aria… Certo che sarà un Natale particolare e strano, ma questo non vuol dire che non possiamo godere dell’allegria di questi giorni di festa quantomeno coccolandoci con una torta buona, sana e dal sapore super natalizio. Cerchiamo di fare il meglio che possiamo con quello che abbiamo a disposizione, siete d’accordo? La proposta di oggi è una torta alta, soffice e profumatissima, realizzata con farina di castagne e clementine. Le clementine o i mandarini per me sono il frutto “natalizio” per eccellenza per due motivi. Il primo…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Pasta frolla senza glutine e senza burro al miele

    16/05/2020

    Torta all’uva, mandorle e limone – senza glutine, lattosio, zucchero e burro

    05/01/2021
    torta prugne

    Torta integrale alle prugne con farina di mandorle e di avena, cannella e chiodi di garofano – senza burro, zucchero e lattosio

    12/05/2020
  • Ricette Dolci,  Torte

    Torta rovesciata integrale all’ arancia e cannella – Aspettando Natale #1

    25/11/2020 / No Comments

    Manca ufficialmente un mese esatto al Natale! Anche se sicuramente è un anno particolare, da fine Novembre in poi la sera ho comunque voglia di mettere su un disco di Frank Sinatra, sorseggiare una tazza di tisana bollente ed iniziare a sistemare casa con tutti gli addobbi del caso…quanto mi rende felice vedere tutte le lucine accese! Gli odori del periodo Natalizio in particolare sono una cosa che adoro. Per me sono quelli di pino e bacche, di spezie, di frutta secca, di agrumi e di cannella…ed è proprio con una ricetta a base di agrumi e cannella che voglio inaugurare questa rubrica, con cui ci terremo compagnia da qui…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Torta marmorizzata al cacao – con farina di cocco, senza zucchero e senza burro

    06/11/2020

    Pancakes proteici facili

    25/09/2020

    Torta al vapore cioccolato e mirtilli – proteica e monoporzione

    13/11/2020
  • Ricette Dolci,  Torte

    Torta tenerina di castagne – la torta magica senza farina e senza burro

    20/11/2020 / No Comments

    Questo è proprio un autunno atipico, non trovate? Ha fatto decisamente più caldo del solito tanto per iniziare, senza menzionare la situazione a dir poco particolare in cui si trova tutto il mondo…Però “finalmente” il freddo sta arrivando, e stare in casa rannicchiati sotto a un plaid, con una tazza di the in mano e una fetta di torta non sembra poi così male…no? Qui a Roma nel periodo che va da fine Ottobre al termine dell’inverno, le strade del centro sono invase dall’odore delle caldarroste, che io adoro! In effetti l’autunno è forse la stagione che offre la maggior parte degli ingredienti che amo, tra cui le castagne. Proprio…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Pancakes proteici facili

    25/09/2020

    Torta integrale soffice con ricotta, pere e cioccolato – senza burro ne’ olio

    04/05/2021

    Scones all’uvetta – leggeri e senza burro

    29/01/2021
  • plumcake pesche cioccolato
    Plumcake e pane dolce,  Ricette Dolci,  Torte

    Plumcake alle pesche con gocce di cioccolato fondente

    02/06/2020 / No Comments

    Preparare un dolce è una delle cose più rilassanti che conosca. Amo tutto il processo, dalla creazione della ricetta, al momento in cui si raccolgono gli ingredienti, per finire con “stalking” del forno mentre la torta lievita nello stampo (non ditemi che voi non lo fate perché non vi credo…). Preparare un dolce per chi amiamo (inclusi noi stessi!) è una delle cose più soddisfacenti che ci sia, per me è anche un’ottima cura nei momenti in cui sono un po’ giù. Questa ricetta nasce proprio ieri, durante l’ultima call della giornata. Non vi nego che mentre gli altri parlavano la mia mente già viaggiava verso la cucina. Con la…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Strawberry bread – pan di fragole semplicissimo (light, senza burro e zucchero)

    20/04/2021

    Carrot bread con farina di carote, cioccolato fondente e noci peacan – Senza glutine, burro, zucchero e lattosio

    13/05/2020

    Plumcake alle albicocche e mandorle con farina di grano saraceno

    15/06/2021
  • Ricette Dolci,  Torte

    Torta delicata al limone e yogurt – farcita alla ricotta

    21/05/2020 / 4 Comments

    Avete mai visto lo zucchero a velo senza zucchero? So che sembra un controsenso, ma è proprio quello che vedete su questa torta al limone e yogurt. Qualche pomeriggio fa mi è capitata davanti agli occhi una foto di quelle torte ricoperte di soffice zucchero bianco e mi sono subito seduta per modificare la ricetta e renderla più “sana”, senza burro e senza zucchero. Senza zucchero…ma la cosa più bella della foto che vedevo era proprio lo spesso strato di zucchero a velo! Che poi a dire il vero io sono una di quelle che ne leva sempre un po’ dalla superficie prima di addentare il dolce, però è così…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Pancakes proteici facili

    25/09/2020
    fette biscottate

    Fette biscottate fatte in casa senza zuccheri aggiunti e senza glutine

    19/05/2020

    Crostata ricotta e visciole “a modo mio” – integrale e light

    19/01/2021
  • torta al caffè in padella
    Ricette Dolci,  Torte

    Torta in padella al caffè e cacao con farina di cocco – senza glutine, zucchero e burro

    17/05/2020 / No Comments

    A chi non capitano quelle mattine in cui di caffè ne servirebbe una tanica? A me succede ogni lunedì! Quindi oggi ho deciso di coccolarvi con questa deliziosa e velocissima torta al caffè e cacao cotta in padella, senza zucchero, burro e glutine con farine di cocco e di avena.  Sana e soffice, potete prepararla oggi stesso perché è davvero facile e sono sicura che vi farà svegliare con il sorriso domattina…se riuscite a non finirla a merenda! Personalmente ho adorato questa ricetta e sono certa la amerete anche voi. La cosa che mi piace di più è che – oltre ad essere davvero super light e fit – è…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Tozzetti alle nocciole con farina integrale ai cereali e semi, senza zucchero e burro

    10/05/2020

    Cassola romana – torta di ricotta e cioccolato

    16/03/2021

    Crostata ricotta e visciole “a modo mio” – integrale e light

    19/01/2021

Cerca una ricetta

Valentina Gullo

Se ti piace mangiare sano ma con gusto, se ami muoverti e prenderti cura di te, allora questo è il posto giusto. Questo spazio racchiude le mie più grandi passioni: cucina e fitness…e se l’una è funzionale all’altra ancora meglio! Valentina, 30 anni, romana per nascita ma siciliana di origine. Una vita con una mano sulla sbarra di danza e l’altra a sfogliare libri, immaginando grandi avventure. Il mio posto felice è a metà strada tra i fornelli e la palestra, passando per uno di quei bar sulle piazze con i tavolini all’aperto dove fermarmi solo perché mi va.

→ Per saperne di più

Seguimi sui social

Follow me on Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
Cookies

Prenditi cura di te per dare al mondo il meglio di ciò che sei e non “quello che resta”

Valentina Gullo fondatrice del blog Eat Move Laugh - 2023 ©
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT