Eat Move Laugh

  • Home
  • Chi Sono
  • Ricette Dolci
  • Ricette Salate
  • Fitness
  • Life & Travel
  • Contatti
  • Home
  • Chi Sono
  • Ricette Dolci
  • Ricette Salate
  • Fitness
  • Life & Travel
  • Contatti
  • antipasti e sfizi,  Piatti unici,  Ricette Salate,  Secondi piatti

    Tartare di asparagi e uova – con salsa tartara light

    03/03/2021 / No Comments

    Quando inizio a vedere gli asparagi sui banchi del mercato significa che il mio compleanno si sta avvicinando. Ok, mi rendo conto che è una frase un po’ strana con cui iniziare un post, però è vero: dato che sono nata a fine Marzo e che gli asparagi sono uno dei miei ortaggi preferiti ho sempre collegato le due cose…Quindi, immaginate quanto sia stata contenta quando @the_red_gourmet mi ha proposto di usare gli asparagi come ingrediente di questo mese! Uno dei modi più classici per mangiare gli asparagi è con le uova e ci sono davvero un’infinità di modi per abbinare questi due elementi, sfruttando non solo il connubio di…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Pancakes salati al radicchio e ricotta – con farina di sorgo

    17/02/2021

    Crostino con insalata di puntarelle, alici e ricotta

    02/02/2021

    Piadine integrali alla barbabietola

    23/06/2021
  • Contorni,  Ricette Salate,  Rustici e sformati

    Finocchi gratinati light e senza lattosio

    21/01/2021 / No Comments

    Li abbiamo fatti al forno, li abbiamo fatti marinati…questa volta li facciamo al forno! Sto parlando dei finocchi, l’ortaggio protagonista del mese di Gennaio. E’ davvero incredibile e divertente scoprire come con un po’ di ricerca e sperimentazione possiamo creare tanti piatti sani, bilanciati e gustosi utilizzando un unico ingrediente, non trovate? Oggi vi propongo uno dei contorni preferiti della mia infanzia, rivisitato in chiave light e senza lattosio: i finocchi gratinati al forno. Tradizionalmente, ci sono due modi per realizzare questa ricetta: con la panna oppure con la besciamella. Quello che rende questo contorno unico e delizioso è la saporita crosticina che racchiude un interno cremoso e delicato…vi sto…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Tarte Tatin di finocchi e timo – con pasta sfoglia light allo yogurt

    27/01/2021

    Asparagi e mango saltati in padella alla salsa di soia – con bocconcini di tempeh

    10/03/2021
  • antipasti e sfizi,  Ricette Salate

    Hummus di broccoli alla paprika e rosmarino – light e low carb

    14/12/2020 / No Comments

    Quando si tratta di salse, salsine, spalmabili vari e creme vado davvero in visibilio. Non so voi ma a me creano dipendenza! Adoro utilizzare hummus, guacamole e salse varie per colorare i miei sandwich, li amo con degli stick di verdure crude, con le chips, sulle gallette…insomma, datemi qualcosa da spalmare e sarò felice. Per l’hummus poi ho una vera passione: quello classico di ceci resta il mio preferito, ma mi piacciono tantissimo anche quello di fagioli cannellini e quello fatto con i lupini, che ha un sapore più deciso. Stavolta però voglio proporvi un hummus alternativo, più light dell’originale e decisamente low-carb, dove invece dei legumi utilizziamo un ingrediente…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Focaccine in padella con farina di avena e yogurt (Tigelle fit)

    20/05/2020

    Tartare di asparagi e uova – con salsa tartara light

    03/03/2021

    Muffin salati fit di zucchine alla greca – decorati con crema di yogurt greco e avocado e polvere di olive nere

    13/05/2020
  • Pancakes,  Ricette Dolci

    Pancakes proteici al cioccolato con farina di lupini

    07/10/2020 / No Comments

    Ieri vi ho chiesto sulla mia pagina Instagram (@vale_eatmovelaugh) quale ricetta avreste preferito vedere oggi qui sul blog. Avete scelto questi morbidissimi pancakes proteici al cioccolato…e come darvi torto! Ora che il freddo sta arrivando, ci sono mattine in cui il cioccolato è l’unica risposta. Nonostante io sia più una fan dei dolci “bianchi”, di tanto in tanto mi assale una voglia matta del sapore avvolgente e fondente del cacao…e in quei momenti questi pancakes per me sono diventati un must. Con pochissimi ingredienti ed un procedimento semplicissimo, avrete dei pancakes proteici, sofficissimi, alti e buoni, al punto da correre a fare scorta degli ingredienti che occorrono per realizzarli per…

    Read More
    Valentina

    You May Also Like

    Pancakes proteici facili

    25/09/2020

    Ciccio pancake marmorizzato con crema light

    14/05/2020

    Pancakes di patate dolci – salati o dolci

    09/04/2021

Cerca una ricetta

Valentina Gullo

Se ti piace mangiare sano ma con gusto, se ami muoverti e prenderti cura di te, allora questo è il posto giusto. Questo spazio racchiude le mie più grandi passioni: cucina e fitness…e se l’una è funzionale all’altra ancora meglio! Valentina, 30 anni, romana per nascita ma siciliana di origine. Una vita con una mano sulla sbarra di danza e l’altra a sfogliare libri, immaginando grandi avventure. Il mio posto felice è a metà strada tra i fornelli e la palestra, passando per uno di quei bar sulle piazze con i tavolini all’aperto dove fermarmi solo perché mi va.

→ Per saperne di più

Seguimi sui social

Follow me on Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
Cookies

Prenditi cura di te per dare al mondo il meglio di ciò che sei e non “quello che resta”

Valentina Gullo fondatrice del blog Eat Move Laugh - 2023 ©
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT