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Muffin salati fit di zucchine alla greca – decorati con crema di yogurt greco e avocado e polvere di olive nere
Eccoci con una delle proposte per la rubrica #cucinosanocucinocreativo del giovedì. Una volta a settimana la mia amica Lorenza ed io vi proponiamo una ricetta realizzata in due versioni. Il tema dello scorso giovedì erano i muffin salati: sapevate che i deliziosi dolcetti che praticamente tutti amano si prestano anche ad essere realizzati in sfiziosissime varianti salate? Adoro i muffin salati perché sono un’ottima idea per un aperitivo tra amici, come antipasto per una cena particolare oppure come merenda salata. E cosa c’è di meglio dell’organizzare un aperitivo sano da poter gustare in compagnia senza strappi alla dieta? Per questa versione ho usato un mix di farine integrale e ai…